2006年 07月 14日
ホタテ入り野菜カレー |
明日からの3連休は、埼玉へ行って来ます。
留守にする際は、できるだけ冷蔵庫をカラにしたいので、今週は殆ど食材を購入してませんでした。
中途半端に残ってた野菜たちをトマトで煮込み具だくさんの野菜スープを作ったのが一昨日。
スープを小鍋に少しとり、パスタを入れてミネストローネにしたのは、昨日のランチ。
そして、
ホタテを入れて煮込みカレールーを入れて煮込んだ、ホタテ入り野菜カレーが今日のランチ。
いつも味見をしないので、ちょっぴり、カレールーが少なかったようで、トマト味のいきた野菜カレーになってしまいました…。アハハ(笑)
ほんとは、今日のお夕飯は、kaz_ukiにもこのホタテ入り野菜カレーを食べて欲しいのだけれど、好き嫌いの多いkaz_ukiは、信じられないことに欧風カレーも好きではないので嫌だと言われてしまったのでした…。
なので、そんなkaz_uki用には、カレールーを入れる手前のホタテ入り野菜スープを小鍋に取り分けてあるのだけれど、何か他にも作らなくっちゃなのが、とーーーーっても面倒くさい…。
留守にする際は、できるだけ冷蔵庫をカラにしたいので、今週は殆ど食材を購入してませんでした。
中途半端に残ってた野菜たちをトマトで煮込み具だくさんの野菜スープを作ったのが一昨日。
スープを小鍋に少しとり、パスタを入れてミネストローネにしたのは、昨日のランチ。
そして、
いつも味見をしないので、ちょっぴり、カレールーが少なかったようで、トマト味のいきた野菜カレーになってしまいました…。アハハ(笑)
ほんとは、今日のお夕飯は、kaz_ukiにもこのホタテ入り野菜カレーを食べて欲しいのだけれど、好き嫌いの多いkaz_ukiは、信じられないことに欧風カレーも好きではないので嫌だと言われてしまったのでした…。
なので、そんなkaz_uki用には、カレールーを入れる手前のホタテ入り野菜スープを小鍋に取り分けてあるのだけれど、何か他にも作らなくっちゃなのが、とーーーーっても面倒くさい…。
by riccaland
| 2006-07-14 13:07
| ricca cafe